Κουζίνα

Ένα ταξίδι στις γεύσεις και τα αρώματα της Μεσογείου

Η χαλαρωτική ατμόσφαιρα στην όμορφη αυλή μας και η εκπληκτική θέα στο Αιγαίο Πέλαγος από τη βεράντα είναι οι δύο επιλογές σας για να καθίσετε και να απολαύσετε τις δημιουργικές και λαχταριστές μας γεύσεις. Χρησιμοποιώντας τα πιο φρέσκα προϊόντα, ντόπια κρέατα, εξαιρετικά λαχανικά και φρέσκο ψάρι, στο εστιατόριο Φοινικιά συνδυάζουμε υπέροχες γεύσεις με την αγάπη μας για το νησί της Σαντορίνης και την πληθώρα των μεσογειακών συνταγών προκειμένου να δημιουργήσουμε πιάτα που θα σας ικανοποιήσουν απόλυτα και θα σας ταξιδέψουν από τη Σαντορίνη σε όλες τις ακτές της Μεσογείου.

Οι επισκέπτες του νησιού θα έχουν την ευκαιρία να δοκιμάσουν μερικά πιάτα εμπνευσμένα από την πλούσια γαστρονομική ιστορία της Σαντορίνης όπως η φάβα της ντόπιας ποικιλίας που καλλιεργείται μόνο εδώ για περισσότερα από 3.000 χρόνια, τους ζουμερούς ντοματοκεφτέδες από τα ξακουστά τοπικά ντοματίνια και πιάτα με τη μοναδική στο είδος της λευκή μελιτζάνα Σαντορίνης. Για εκείνους που αγαπούν την εξερεύνηση νέων γεύσεων, στο μενού του εστιατορίου Φοινικιά θα βρείτε πραγματικά ενδιαφέρουσες προτάσεις που θα κάνουν τη στάση σας εδώ ένα γευστικό προορισμό στον οποίο θα θέλετε να επιστρέφετε ξανά και ξανά.